+7 910 240 25 25
+7 473 260 52 06
Сушилка для овощей и фруктов Сушилка для овощей и фруктов Сушилка для овощей и фруктов Сушилка для овощей и фруктов Сушилка для овощей и фруктов
СУШИЛКИ
Машины для нарезки яблок Agrimec Агримек сушилки мобильные зерносушилки Камерные сушилки Контейнерные камерные сушилки Сушилки конвейерные ленточные паровые Туннельные сушилки Сушилка для овощей и фруктов Сушилка для плодов и ягод Сушилка для грибов Овощесушильный цех Оборудование для сушки плодоовощной продукции Сушильный комплекс для овощей и фруктов Подготовка овощей к сушке Сушка пищевых продуктов Сушилка для лука Сушилка для трав Сушка укропа и петрушки Сушилка для ягод Сушилка для хурмы Сушилка для абрикосов Сушилка для тыквенных семян Сушилка для персиков Сушилка для винограда Сушилка для чернослива Сушилка для шиповника Сушка вишни и черешни Сушка свеклы Сушка яблок Сушка груш Сушка моркови Сушка баклажан Сушка красной рябины Сушка черноплодной рябины Сушка черники Сушка черной смородины Мини-сушилки Оборудование для производства сухофруктов Подготовка овощей и фруктов к сушке Котлы для сушилок Мойки для картофеля Мойка для моркови Сушка малины Установки сушильные конвеерные УСК Шкаф сушильный ШС-3 Сушилки для овощей SOLARIS PLUS ТУННЕЛЬНАЯ СУШИЛКА, тип PR Сушка акустическая Сушка кондуктивная Конвективная сушка Сушка микроволновая
Каталог

Сушка инфракрасная

Технология сушки пищепродуктов инфракрасным излучением высокой плотности безопасна для обслуживающего персонала и окружающей среды, однако губительна для вредной микрофлоры подвергающихся сушке продуктов. После ее прохождения  продукты на долгий срок сохраняют свои потребительские свойства. Специалисты признают описываемый технологический процесс сушки продуктов (овощи, фрукты, мясо, рыба, зерно, крупы и пр.) самым перспективным.

Прошедшие инфракрасную сушку продукты не содержат консерванты и другие посторонние вещества. Технология позволяет высушивать большие объемы продуктов за короткое время (30-200 мин), при которой инфракрасные лучи влияют на молекулярную структуру на глубине 0,6 – 1,2 см. При этом инфракрасные лучи активно воздействуют на содержащуюся воду (с удалением ее при 40-60 °С),  не поглощаясь тканью продуктов. После инфракрасного высушивания  их объем уменьшается в 3-4, а масса - в 4-8 раз. Благодаря этой особенности технологического процесса в них практически целиком сохраняются витамины, биоактивные вещества, естественные цвет, вкус и аромат -  80-90 процентов от первоначальных показателей. Продукты не критичны к режиму хранения, и стойки к развитию микрофлоры при низкой влажности окружающей среды, сохраняясь до 12 мес. без специальной тары (с потерей витаминов от 5 до15 процентов). Герметичная тара увеличивает срок  хранения до 24 мес.

Непродолжительное (в течение 10-20 мин.) замачивание  прошедших обработку продуктов способно восстановить все их естественные органолептические и физико-химические свойства, делая их пригодными к употреблению или любой кулинарной обработке, в том числе
- производству разнообразных пищевых концентратов быстрого приготовления (первых, вторых, третьих блюд, закусок, каш, круп, овощных и фруктовых порошков).  Полученные фруктовые порошки имеют противовоспалительные, детоксирующие и антиоксидантные свойства.

Технология обеспечивает высокий КПД  используемой энергии при минимальном удельном энергопотреблении на 1 кг испаренной влаги - меньше 1 кВт.ч/кг.  Она проста, надежна, низкозатратна, быстро окупается.



www.foodtech.com.ru


Доставка сельхозтехники и запасных частей, оросительных систем, насосов во все города России (быстрой почтой и транспортными компаниями), так же через дилерскую сеть: Москва, Владимир, Санкт-Петербург, Саранск, Калуга, Белгород, Брянск, Орел, Курск, Тамбов, Новосибирск, Челябинск, Томск, Омск, Екатеринбург, Ростов-на-Дону, Нижний Новгород, Уфа, Казань, Самара, Пермь, Хабаровск, Волгоград, Иркутск, Красноярск, Новокузнецк, Липецк, Башкирия, Ставрополь, Воронеж, Тюмень, Саратов, Уфа, Татарстан, Оренбург, Краснодар, Кемерово, Тольятти, Рязань, Ижевск, Пенза, Ульяновск, Набережные Челны, Ярославль, Астрахань, Барнаул, Владивосток, Грозный (Чечня), Тула, Крым, Севастополь, Симферополь, в страны СНГ:Киргизия, Казахстан, Узбекистан, Киргизстан, Туркменистан, Ташкент, Азербайджан, Таджикистан.

Наш сайт не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 (2) ГК РФ., а носит исключительно информационный характер. Для получения точной информации о наличии и стоимости товара, пожалуйста, обращайтесь по нашим телефонам. В случае копирования, использования любого материала находящегося на сайте www.sushilki.info, активная ссылка обязательна, в случае печати – печатная ссылка. Копирование структуры сайта, идей или элементов дизайна сайта строго запрещено.

Права на все торговые марки, изображения и материалы, представленные на сайте, принадлежат их владельцам.

Во исполнение требований Федерального закона «О персональных данных» № 152-ФЗ от 27.07.2006 г. Все персональные данные, полученные на этом сайте, не хранятся, не передаются третьим лицам, и используются только для отправки товара и исполнения заявки, полученной от покупателя. Все, лица, заполнившие форму заявки, подтверждают свое согласие на использование таких персональных данных, как имя, и телефон, указанные ими в форме заявки, для обработки и отправки заказа.
Хранение персональных данных не производится.