Прототипы и проектное оборудование

Первичная обработка сырья.

Оборудование для мойки фруктов барботированием, душированием на транспортере-элеваторе, столом для инспекции сырья, измельчителем и приемным бункером насосом. Производительность до 500кг/ч.

Измельчитель фруктов и овощей.
Степень измельчения сырья зависит от продолжительности прохождения сырья между фрезами и сеткой, диаметров отверстий в сетке, количества фрез и растояний между ними. Скорость вращения ротора с дробилками задается инвертером. Производительность до 500кг/ч.

Молотковая дробилка-измельчитель.
Предназначена для измельчения сырья лопастными закрылками. Производительность до 200 кг/ч.

Змеевиковый бланширователь с/без генератора пара.
Машина предназначена для бланширования фруктов и овощей. Скорость вращения шнека контролируется инвертором. Бланширование производиться виде прямой инъекции пара в продукт и нагревом через рубашку. Автоматический контроль температуры бланширования. Производительность до 500 кг в час.

Трубчатый нагреватель.
Предназначен для нагрева измельченных овощей и фруктов, для производства томатной пасты Hot и Cold Break. Нагрев сырья происходит через паровую рубашку трубчатого нагревателя. Через панель управления задаются различные температурные режимы, автоматический контроль температуры по всему циклу нагрева продукта. Комплектуется устройствами подготовки горячей воды. Производительность до 500 кг в час.

Одностадийная протирочная машина.
Предназначена для получения пюре из предварительно измельченного и нагретого сырья. Комплектуется различными ситами в зависимости от технологических задач. Скорость вращения ротора контролируется инвертором. Производительность до 200 кг/ч.

Линия по переработке фруктов.
Трубчатый нагреватель, одностадийная протирочная машина с приемной емкостью, винтовой насос с емкостью для накопления и выдержки с мешалкой, атмосферный варочный котел.
Линия по производству сока из яблок.
Мойка яблок барботированием и перемещением шнеком на измельчитель, гидравлический корзинчатый пресс. Производительность до 500 кг в час.

Танк для смешивания и нагрева жидких продуктов, таких как сахарный сироп, нектар.
Емкость выполнена с паровой рубашкой, рамной мешалкой и установлена на роликовой платформе. Укомплектована устройством подготовки горячей воды. Температурные режимы задаются с панели управления. Объем емкости 300л.

Танк для смешивания и приготовления нектаров.
Выполнен на роликовой платформе. Объем 200литров.

Гомогенизатор для соков и нектаров рабочим давление 150 бар.
Укомплектован подающим и приемными емкостями.

Линия для обработки соков и нектаров производительность 150 литров в час.
Укомплектована: подающая емкость, насос, пластинчатый пастеризатор, гомогенизатор, деаэратор, трубчатый пастеризатор, панель управления с ПЛК.

Пластинчатый пастеризатор для соков и нектаров.
Укомплектован подающей емкостью, насосом, насосом для станции CIP, панель управления с ПЛК.

Трубчатый пастеризатор для жидких, вязких и измельченных фруктов.
Укомплектован подающей емкостью, насосом, устройством автоматического контроля температуры, 5 секций для пастеризации, электрическая панель с ПЛК.

 
Пластинчатый пастеризатор для жидких и измельченных овощей и фруктов.
Укомплектован: подающей емкостью, насосом, устройством автоматического контроля температуры, 4 секций для пастеризации, электрическая панель с/без ПЛК.

Варочный котел для варки джема, соусов с 2-ой паровой рубашкой, вертикальной мешалкой и устройством контроля температуры.
Объем котла 50 литров.

Вакуум выпарная установка для приготовления джемов, паст, концентрированного пюре, желе.
Укомплектована: системой регулирования и контроля температуры, вертикальной мешалкой, вакуумным жидкостным кольцевым насосом, емкостью для смешивания сахара и ингредиентов.
Производительность 50 кг в час по готовому продукту.

Вакуум выпарная установка для приготовления джемов, паст, концентрированного пюре, желе.
Укомплектована: системой регулирования и контроля температуры, вертикальной мешалкой, вакуумным жидкостным кольцевым насосом.
Производительность 50 кг в час по готовому продукту.

Пластинчатый фильтр для фильтрации соков и нектаров.
Укомплектован насосом, подающей и принимающей емкостью. Производительность до 500 кг в час.

Вакуум выпарная установка непрерывного тонко-пленочного действия для концентрирования нектаров, фруктовых и овощных пюре.
Производительность 100 литров в час по готовому продукту, производительность по выпаренной влаге 15 кг в час. Укомплектован подающей емкостью, вакуумной системой с водным кольцевым вакуумным насосом, приемной емкостью, выгрузным насосом, панель управления с ПЛК, парогенератором и компрессором для сжатого воздуха.

Вакуум выпарная установка непрерывного тонко-пленочного действия для концентрирования нектаров, фруктовых и овощных пюре.

 

Производительность 100 литров в час по готовому продукту, производительность по выпаренной влаге 15 кг в час. Укомплектован подающей емкостью, вакуумной системой с водным кольцевым вакуумным насосом, приемной емкостью, выгрузным насосом, панель управления с ПЛК.